Die Béchamelsauce ist eine einfache, klassische weiße Sauce, die für viele Gerichte verwendet werden kann. Sie ist cremig, mild und lässt sich leicht abwandeln, um zum Beispiel eine schärfere Note zu erhalten. Perfekt für Pasta, Lasagne oder als Grundlage für viele Gratins. Diese einfache Variante ist schnell gemacht und verfeinert jedes Gericht!
Arbeitszeit ca. 5 Min.Koch-/Backzeit ca. 10 Min.Gesamtzeit ca. 15 Min.
Zwiebel klein würfeln und mit Butter glasig braten. Mehl hinzufügen, umrühren und mit Milch aufgießen. Aufkochen lassen und dann mit Muskatnuss, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer (optional noch Chilli) abschmecken und mit Tortellinis oder Nudeln servieren.
Einfache Béchamelsauce hat den Schwierigkeitsgrad "Einfach" und ist daher ideal für Anfänger.
Dieses Rezept ist für 2 Portionen ausgelegt. Perfekt für 2 Personen.
Einfache Béchamelsauce gehört zu den Kategorien: Hauptgericht, Italienisch, Nudelgericht. Das macht es vielseitig einsetzbar.
Für die Zubereitung von Einfache Béchamelsauce benötigst du: 1 Zwiebel, 100 g Butter, 1 EL Mehl, 200 ml Milch, Muskatnuss, 2 EL Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, Chilli.
Die Zubereitungszeit für Einfache Béchamelsauce beträgt insgesamt 15 Min., einschließlich 5 Min. für die Vorbereitung und 10 Min. für das Kochen.
Ja, du kannst die Mengenangaben der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zu erhalten. Verwende hierfür das + und - Symbol in der Zutaten-Tabelle.
