Genieße die Weihnachtszeit mit klassischen, buttrigen Vanillekipferl! Diese kleinen, zarten Plätzchen mit einer Hülle aus Puderzucker und Vanillinzucker sind ein wahrer Genuss für die Sinne.
Arbeitszeit ca. 30 Min.Koch-/Backzeit ca. 25 Min.Gesamtzeit ca. 55 Min.
Eine Portion reicht für ca. 40 Vanillekipferl.
Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. 2/3 bzw. 1 Pck. des Vanillinzuckers und den Puderzucker beiseitelegen. Die übrigen Zutaten nach und nach hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Nun den Teig zu Schlangen formen und auf ein Backblech legen. Pro Kipferl ca. 7 cm lang und so dick wie der kleine Finger. Jetzt für ca. 25 Minuten bei 150 Grad Ober-/Unterhitze backen. Dann Vanillinzucker und Puderzucker mischen und die noch warmen Kipferl darin eintauchen.
Vanillekipferl hat den Schwierigkeitsgrad "Einfach" und ist daher ideal für Anfänger.
Dieses Rezept ist für 1 Portionen ausgelegt. Perfekt für eine Person.
Vanillekipferl gehört zu den Kategorien: Gebäck, Backwaren, Dessert. Das macht es vielseitig einsetzbar.
Für die Zubereitung von Vanillekipferl benötigst du: 280 g Butter, 140 g Zucker, 140 g gemahlene Mandeln, 350 g Mehl, 3 Pck. Vanillinzucker, 1 geriebene Zitronenschale, 100 g Puderzucker.
Die Zubereitungszeit für Vanillekipferl beträgt insgesamt 55 Min., einschließlich 30 Min. für die Vorbereitung und 25 Min. für das Kochen.
Ja, du kannst die Mengenangaben der Zutaten anpassen, um mehr oder weniger Portionen zu erhalten. Verwende hierfür das + und - Symbol in der Zutaten-Tabelle.
